やっさんの千客万来帖

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見つけたそのきのこを、とりあえず採取。


成菌の近くに幼菌(ちっこいきのこ)もあったので一緒に採取。

裏は管孔(スポンジ)状で、イグチ科のきのこと思われる。
このイグチ科のきのこは、毒きのこが少ない事で知られており、
他の系統のきのこと比べて見分け易いのである。

･･･これは食えって事でしょ？ねぇ神様？(※違います)

ご注意：イグチ科にも毒きのこは存在します

傘の表がナメコのようにヌルヌルぬめっている事から、
おそらくは食用のヌメリイグチだろうと予想。
まぁ、前回同様「しっかり同定」すれば安全に食べられるハズ。
という事で、図鑑のヌメリイグチとこのきのこの比較。

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ヌメリイグチ(滑猪口)
イグチ科　ヌメリイグチ属

夏〜秋の松林の地上部に発生

傘：半球形〜まんじゅう形で、成長とともにほぼ平らに開く
　　表面は赤〜暗褐色(チョコレート色)で、著しくぬめっている
　　裏は黄色の管孔(スポンジ状)で直生、青変性なし

柄：淡黄色、表面に黄〜淡褐色の微細な粒点
　　膜質のつばがあるが成菌では取れてしまっている事が多い

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上記写真を見てもお分かりの通り、パーフェクトでしょう。
ちなみに青変性というのは、傷つけると青くなる性質で、
傷をつけて変化しないことを確認しました(上の傘の裏の写真の左下)
成菌に無かったつばも、幼菌にて確認(一番下の写真)



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この時、私は浮かれていました。。。仕方ありません。。。
このヌメリイグチは味が良いことで有名なきのこで、
「マツタケよりも美味と言われる事もある」などと
wikipediaに載っているくらいですから。

この時、あのような「惨劇」が起こる事を
誰が予測できたであろうか･･･


---続く